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사업소개 > 냉동생지 공급

냉동생지 공급




재료 관리

최고의 생지 생산을 위한 좋은 재료의 관리

믹싱 가공

적절한 원료배합과 측량을 통해 밀가루 등 원재료와의 반죽

생지 분할

반죽을 일정량에 따라 분할하여 생지 종류별 정량화

48시간 저온숙성

저온상태 48시간 숙성과정의 건강한 생지를 만들기 위한 핵심 노하우

생지 가공

부드럽고 촉촉한 맛을 더하기 위한 단계의 베이커리용 생지 가공

냉동 및 포장

약 80여종의 생지를 수출 및 유통을 위한 위생적인 냉동 포장